【現役獣医が解説】犬・猫の玉ねぎ中毒。加熱しても危ない？食べたときにすぐすること

この記事を書いた人：獣医かえちゃん（獣医師。都内の動物病院で、犬と猫の診療に約10年たずさわっています）

【PR】この記事には広告が含まれています。

夕飯のハンバーグを、ちょっとだけ食べてしまったんです。
今は元気なんですけど、大丈夫でしょうか…

今は元気でも、安心するのはまだ早いかもしれません。
玉ねぎ中毒は、食べてから数日たって出てくることが多いんです。
まずは今日、かかりつけの病院に電話してみましょう。

玉ねぎやねぎの仲間は、
犬にも猫にも食べさせてはいけない食べものです。

加熱しても、
細かく刻んでも、
毒はなくなりません。

この記事では、
赤血球を配達トラックにたとえながら、

• 玉ねぎで体の中に何が起きるのか
• どのくらいの量が危ないのか
• 食べてしまったとき、すぐにすること

について、獣医師がやさしく解説します。

赤血球は、酸素を運ぶ配達トラック

血液の中の赤血球は、
体のすみずみに酸素を届ける
配達トラックのような存在です。

玉ねぎの仲間に含まれる成分は、
このトラックの車体を
内側からさびさせてしまいます。

さびたトラックには、
ハインツ小体という
さびのかたまりができます。

体は、さびたトラックを
「もう走れない」と判断して、
どんどん廃車にしてしまうんです。

その結果、

• トラックが足りなくなる＝貧血
• 廃車から出る黄色いゴミが増える＝黄疸

が起こります。

玉ねぎ中毒は、赤血球が壊れて起こる貧血です。

あわせて読みたい

犬・猫の貧血とは？歯ぐきが白いとき体で起きていることを現役獣医が解説

あわせて読みたい

黄疸とは？体が黄色になったときに何が起きているの？現役獣医が原因を分かりやすく解説します。

玉ねぎだけじゃない。気をつけたい食べもの

危ないのは、玉ねぎだけではありません。
同じねぎの仲間は、どれも注意が必要です。

そして大切なのが、
加熱しても毒は消えないということ。

ハンバーグ、すき焼き、肉じゃが、
カレーやシチュー、味噌汁の汁など、
玉ねぎが溶けこんだ料理も同じです。

具を取りのぞいても、
汁に成分が残っていることがあります。

どのくらい食べると危ないの？

目安として、
犬では体重1kgあたり15〜30gの生の玉ねぎで
症状が出たという報告があります。

一度に体重の0.5%以上の玉ねぎを食べると、
はっきりした中毒が起きやすいとされています。

たとえば、体重5kgの子なら25g。
玉ねぎ中くらいのもの1個の、8分の1ほどです。

猫は体重1kgあたり5gほどでも
影響が出るとされていて、
犬よりもさらに少ない量で危なくなります。

ただし、これはあくまで目安です。

• 少しずつでも、何日も続けて食べた
• もともと赤血球が弱りやすい体質

といった場合は、
もっと少ない量でも起こることがあります。

日本の犬種には、
玉ねぎの影響を受けやすい体質の子が
比較的多いことも知られています。

「少しだから大丈夫」と決めないこと。
量がわからないときこそ、病院に相談してくださいね。

猫は、犬よりもさらに玉ねぎに弱い

猫の赤血球は、犬よりもさびやすいつくりになっています。
さらに、さびたトラックを片づける力も、あまり強くありません。

そのため猫は、ほんの少しの量でも中毒になりやすいのです。

猫は、高い所にも軽々と上がれます。
料理を置いたまま離れるときは、ふたやラップをしておきましょう。

また猫は、具合の悪さを隠すのが上手です。
元気そうに見えても、なめたかもと思ったら病院に電話してください。

症状は、数日たってから出てくる

玉ねぎ中毒のこわいところは、
食べた直後はけろっとしていることです。

さびたトラックが廃車になるまでには時間がかかるので、
症状は食べて3〜5日後に出ることが多いです。

おしっこの色が変わるのは、
壊れた赤血球の色がそのまま出てくるからです。

食べてしまったら、すぐにすること

元気でも、すぐにかかりつけの病院へ電話してください。

電話では、次のことを伝えると話が早いです。

塩などを飲ませて、無理に吐かせるのはやめてください。
別の中毒やけがにつながることがあります。

食べてから時間がたっていなければ、
病院で吐かせる処置ができることもあります。
だからこそ、早く電話することがいちばん大切です。

病院では、どんな検査と治療をするの？

食べてすぐなら、まず吐かせる処置

食べてから時間がそれほどたっておらず、
胃の中にまだ玉ねぎが残っていそうなときは、
お薬を使って吐かせる処置（催吐）を行います。

胃から出してしまえば、
体に吸収される成分を減らせます。
状態によっては、残った成分を吸着する
活性炭を飲ませることもあります。

吐かせられるのは、食べてから早いうちだけです。
「食べたかも」と気づいたら、すぐに電話をしてください。

血液検査と、体を支える治療

血液検査で、

• 貧血の程度
• 赤血球のさびのかたまり（ハインツ小体）
• 黄疸の数値（ビリルビン）

を確認します。
尿の色や、腎臓に負担がかかっていないかも見ていきます。

玉ねぎ中毒には、
これを飲めば治るという解毒剤はありません。

そのため治療は、

• 点滴で、体と腎臓を守る
• 赤血球のさびを防ぐ、抗酸化のお薬
• 貧血がひどいときは輸血

などで、体が回復するのを支えていきます。

さびたトラックが入れかわるまで、
数日〜1週間ほど、
こまめに血液検査をしながら見守ることが多いです。

早く気づいて治療を始めれば、
元気を取りもどしてくれる子もたくさんいます。

玉ねぎ中毒を防ぐために

いちばんの予防は、
口に入らない環境をつくることです。

• 調理中の玉ねぎを、床に落とさない
• 食卓の料理を、置いたまま離れない
• 生ごみは、ふたつきのごみ箱へ
• 人の食べものを、おすそわけしない

特に、ハンバーグやすき焼きのように
玉ねぎが見えない料理は、うっかりしやすいので注意です。

ごみ箱は、犬が鼻で押しても開かない、ロックつきのふたが安心です。
アスベルの「しっかりロック」ゴミ箱は、倒れてもふたが外れにくい作りです。

玉ねぎの皮などの生ごみだけを分けるなら、
パッキンでにおいがもれにくいリスの「運べる防臭ペール」も便利です。

いちばん確実なのは、料理中は台所に入れないことです。
タンスのゲンの突っ張り式ゲートなら、工事なしで台所の入り口に付けられます。

まとめ
玉ねぎから、その子の赤血球を守るために

• 玉ねぎの仲間は、赤血球という配達トラックをさびさせる
• 加熱しても、汁だけでも、毒は消えない
• 症状は数日後に出ることが多い
• 猫は犬よりもさらに少ない量で危ない
• 食べたら、元気でもすぐ病院に電話

うっかりは、誰にでもあります。
大切なのは、気づいたときにすぐ動くことです。

よくある質問

参考文献
Merck Veterinary Manual. Garlic and Onion (Allium spp) Toxicosis in Animals
https://www.merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/garlic-and-onion-allium-spp-toxicosis-in-animals
dvm360. A pungent poisoning: Onion toxicosis in a cat
https://www.dvm360.com/view/pungent-poisoning-onion-toxicosis-cat

あわせて読みたい

肝臓は会社、肝酵素は空き缶｜獣医師が血液検査の数値を分かりやすく解説

アフィリエイト・運営についてのご案内

当ブログでは、
記事内で紹介している一部の商品リンクに
アフィリエイトリンクを使用しています。

これらの収益は、

• サーバー・サイト運営費
• 記事作成・情報更新のための資料費
• 一部を保護猫活動や盲導犬支援などへの寄付

に充てさせていただいています。

飼い主さんと動物たちの暮らしを
少しでも良くする循環につながれば幸いです。
いつも応援ありがとうございます。

獣医かえちゃん

小動物勤務医

XInstagramContact

都内で勤務している獣医師です。 約10年間、犬と猫の診療に携わってきました。 診察室では 「これって病気？」 「様子を見ていい？」 といった質問をよく受けます。 このブログは、そんな日常の小さな不安に分かりやすく答えるために始めました。 専門用語はできるだけ使わず、 「今なにが起きているのか」「何に気をつければいいのか」を、 獣医として・飼い主としての両方の視点で情報を発信しています。 匿名質問（マシュマロ）も受け付けていますので、お気軽にどうぞ。また、動物病院の現場では、診察の記録を助ける獣医向けのAIツール「SOAPilot」の開発・運営もしています。